Avaliou-se o efeito da utilização de níveis crescente de minerais orgânicos sobre a qualidade externa e interna de ovos e a resistência de ossos da tíbia de poedeiras semi-pesadas. Foram utilizadas 256 aves, com idade inicial de 30 semanas, distribuídas em 64 gaiolas perfazendo quatro aves por gaiola em delineamento inteiramente ao acaso. Os tratamentos consistiram da inclusão de minerais inorgânicos ou níveis crescentes de orgânicos na dieta basal das poedeiras, resultando em quatro tratamentos. Foram avaliados peso do ovo (g), gravidade específica, peso (g) e espessura (mm) da casca, altura do albúmen (mm), unidade Haugh, peso da gema (g) e do albúmen (g) e resistência óssea (kg). Houve diferença significativa (P>0,05) entre as médias para peso do ovo e do albúmen. O fornecimento de dietas suplementadas com minerais orgânicos, em nível intermediário resultou na produção de ovos mais pesados, com maior peso de albúmen, e na manutenção das demais características de qualidade externa e interna dos ovos e de resistência óssea.

The effect of increasing levels of organic minerals on the external and internal quality of eggs and tibia bone strength of brown-egg laying hens was studied. A total of 256, 30-week old was equally distributed in 64 cages in a total of four birds per cage in a completely randomized experimental design. The dietary treatments consisted of inorganic or increasing levels of organic minerals in the diets of laying hens, resulting in four treatments. Egg weight (g), specific gravity, shell weight and thickness (mm), albumen height (mm), Haugh unit, yolk weight and albumen (g) and bone strength (kg) were evaluated. A significant difference (P<0.05) among treatment means for egg weight and albumen was found. Intermediate inclusion levels of organic minerals resulted in the production of heavier eggs, with higher albumen weight and maintenance of the other characteristics of internal and external quality of eggs and bone strength.

The objective of this study was to evaluate the effect of sterified glucomannan absorbent of mycotoxin and organic selenium add to corn-soy diets contaminated with aflatoxins on growth performance, carcass and cuts yield, and macroscopic lesions on visceral organs of broilers. A total of 784 broilers were subjected to a completely randomized block design, including 4 treatments and 7 replicate with 28 birds each treatment. Birds fed diets with aflatoxins and supplemented with glucomannan in combination with organic selenium, showed better weight gain and less macroscopic lesion. The use of glucomannan improved feed intake. Feed conversion, mortality, carcass yield and relative organ weight (except the liver) were not influenced by dietary treatments. These results indicate that diets with aflatoxins affect adversely growth performance, carcass characteristics and macroscopic lesion of broilers. However, the supplementation with sterified glucomannan in combination with organic selenium in diets with aflatoxins improves growth performance and decrease macroscopic lesion.

O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do adsorvente de micotoxinas a base de glucomanano esterificado e do selênio orgânico adicionados à dieta a base de milho e soja contaminada com aflatoxinas sobre o desempenho, rendimento de carcaça e dos cortes e avaliação macroscópica de órgãos viscerais de frangos de corte. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com 4 tratamentos, 7 repetições, e 28 aves por tratamento, totalizando 784 aves. As aves alimentadas com dietas contaminadas com aflatoxinas suplementadas com adsorvente a base de glucomanano esterificado e selênio orgânico demonstraram maior ganho de peso, menor peso relativo do fígado e menor incidência de lesões macroscópicas na moela e proventrículo (p<0,05). A avaliação visual das lesões macroscópicas do fígado utilizando uma escala subjetiva (escore) demonstra uma tendência de menor incidência de lesões macroscópicas quando se utilizou o adsorvente a base de glucomanano esterificado e selênio orgânico quando comparado com a dieta contaminada com aflatoxinas. Dietas contaminadas com aflatoxina afeta negativamente desempenho, características de carcaça, e lesões macroscópicas em frangos de corte. Entretanto a suplementação de glucomanano esterificado em combinação com o selênio orgânico em dietas contaminadas com aflatoxinas maximiza o desempenho produtivo de frangos de corte e minimiza a incidência de lesões macroscópicas.

D-limonene and geranial are, respectively, the most abundant terpenic and oxygenated compounds found in lemon essential oil. The main objective of this research work is to study the technical feasibility of molecular distillation, in order to separate and concentrate those thermal labile compounds of lemon essential oil and to determine the best evaporation temperature and feed flow rate values which will lead to high separation efficiency. The highest temperature analyzed allowed to obtain a residue poor in d-limonene and enriched in geranial, with low geranial yield (between 35-50%). Regarding d-limonene, the highest temperature (30 °C) used, led to higher yields of d-limonene. Lower feed flow rate (0.6 ml min-1) led to low concentrations of d-limonene (320 g kg-1) and geranial (70 g kg-1) in the residue, with low yield for geranial (23.5%). A high yield of geranial in the residue (76.4%) can be obtained by using a feed flow rate of 1.3 ml min-1, which leads to the highest geranial concentration (113 g kg-1 ).

This study aimed to evaluate levels (0, 1, 2 and 3%) of yeast extract product (NuPro®) on internal and external quality of eggs. A total of 240 Hy Line W36 layers (47 to 75 weeks of age) were allocated in 60 cages (4 birds per cage) and divided into 15 cages per treatment. Egg weight, specific gravity, shell weight and thickness, albumen height, Haugh units, and yolk and albumen weight were evaluated. Data were subjected to ANOVA and polynomial regression. A p<0.05 was required for statements of significance. Specific gravity and eggshell weight were statistically influenced by dietary yeast extract. Results indicated that addition of 1.4% NuPro® resulted in better specific gravity.

Esta pesquisa teve por objetivo avaliar o efeito de extrato de levedura (NuPro®) no intervalo de 0 a 3% sobre a qualidade externa e interna dos ovos. Duzentas e quarenta poedeiras Hy Line W36 com 47 semanas de idade foram distribuídas em 60 gaiolas, perfazendo quatro aves por gaiola, e quatro níveis de extrato de levedura (0, 1, 2 e 3%) foram assinalados às 60 gaiolas de modo a constituir 15 repetições por tratamento. Foram mensuradas as características: peso do ovo, gravidade específica, peso e espessura da casca, altura do albúmen, unidade Haugh e pesos da gema e do albúmen. Os valores observados dessas características foram submetidos às análises de variação e de regressão polinomial. O valor de p<0,05 foi estabelecido para a determinação de significância. A gravidade específica e o peso da casca dos ovos foram influenciados significativamente pelo extrato de levedura. A melhor gravidade específica dos ovos foi obtida com a inclusão de 1,4% do extrato de levedura na dieta das poedeiras.

This paper aimed to study the effect of tubular feeder height on ingestive behavior of broiler. Eight hundred and eighty female broilers (Ross) were randomly allotted to 40 pens (replications) with 22 broilers each (11 birds/m²). Each experimental pen contained wood shavings, linear waterers and tubular feeders (18 kg capacity). Birds were subjected to two feeders height in two periods (28 to 35 days of age, feeder height (FH): superior edge 20 cm height; feeder low (FL): superior edge 11 cm height; 36 to 42 days of age, FH: superior edge 25 cm height; FL: superior edge 18 cm height). Scan sampling technique was used to study the general description of avian behavior, while micro cameras were simultaneously installed in 4 pens to study ingestive behavior (12 hours non-stop monitoring). In the preference test the broilers should individually or collectively choose between either a high or a low feeder, with both available at the same time inside the pen. A completely randomized design was used and t test was utilized to compare the treatment averages. Non-parametric statistic was employed when necessary. Results showed that broilers prefer to consume feed from low feeders. The use of low height feeders reduces the frequency of visits for eating and is inversely correlated to the time needed for eating, but it does not affect feed consumption.

O objetivo deste trabalho foi de verificar o efeito da altura de comedouros tubulares sobre o comportamento de frangos de corte. Foram alojados 880 frangos de corte fêmeas Ross divididos em 40 boxes (repetições) com 22 aves cada (11 aves/m²). Nos boxes, a cama foi de cepilho de madeira, com bebedouros lineares de água corrente e comedouros tubulares com capacidade para 18 kg de ração. As aves foram submetidas a duas alturas de comedouro em dois períodos diferentes (28-35 dias de idade, comedouro alto (CAL): borda superior do comedouro com 20 cm do solo, comedouro baixo (CB): borda superior com 11 cm do solo; 36 a 42 dias de idade - CAL: borda superior com 25 cm do solo, CB: borda superior com 18 cm do solo). Para verificar a descrição geral do comportamento das aves foi utilizada a técnica de amostragem instantânea scan sampling e no estudo do comportamento de ingestão das aves (monitorado durante 12 h consecutivas) utilizou-se como ferramenta de registro microcâmeras instaladas simultaneamente em 4 boxes. No teste de preferência os frangos individualmente ou coletivamente deveriam escolher entre um comedouro alto ou um comedouro baixo disponíveis ao mesmo tempo dentro do box. Foi utilizado um delineamento completamente casualizado sendo que as médias das variáveis respostas foram comparadas através do teste t ou estatística não paramétrica quando necessária. Os frangos de corte preferem consumir ração em comedouros tubulares regulados a baixa altura. A utilização de comedouros baixos reduz a freqüência de visitas ao mesmo, sendo inversamente proporcional ao tempo de ingestão de alimentos, porém sem afetar ao consumo total de ração.

A research was conducted to evaluate the effect of mycotoxins' adsorbent Mycosorb® on the hematological parameters of broilers (Ross) fed diets contaminated or not with aflatoxins. The welfare of broilers was determined by measuring heterophil/lymphocyte ratio. Blood samples were collected at 37, 44 and 51 days of age for the counting of total and differential leukocytes. Leukocytes counting were determined for lymphocytes and heterophils. The counting was based on the proportion of each cell type present in 100 counted cells. Heterophil/lymphocyte ratio was obtained dividing the rate of heterophils by the rate of lymphocytes. A total of 784 birds were used. Four treatments (seven replications of 28 birds each) were studied: T1= non contaminated corn (control); T2= contaminated corn (1 ppm aflatoxin) without adsorbent; T3= contaminated corn (1 ppm aflatoxin) + 1 kg Mycosorb®/t; and T4= non contaminated corn + 1 kg Mycosorb®/t. Data were analyzed through ANOVA and Duncan test was used for comparing the treatment means. Birds fed diets containing contaminated corn without mycotoxin adsorbent (T2) showed the highest numeric hematocrit index for all ages. However, significant differences (p<0.05) were found only among contaminated corn without adsorbent (T2) compared to uncontaminated corn containing mycotoxin adsorbent (T4) at 37 and 44 days of age. The highest heterophil/lymphocyte difference was observed among birds fed diets containing non contaminated corn without adsorbent in comparison to the ones fed diets containing non contaminated corn supplemented with 1 kg adsorbent/kg (32 vs. 16%, p<0.05). Birds fed diets containing aflatoxin without adsorbent showed lower weight gain (p<0.05) at 51 days when compared to the ones fed contaminated diets supplemented with adsorbent (2078.0 vs. 2501.2 kg, respectively). In conclusion, dietary supplementation of adsorbent based on sterified glucomannan (Mycosorb®/1 kg/t) in diets with or without contaminated corn positively affects hematocrit and live weight and improves animal welfare of female broilers, as evaluated through heterophil/lymphocyte ratio.

Avaliou-se o efeito de adsorventes de micotoxinas a base de glucomananos esterificados Mycosorb® sobre a taxa de hematócrito, relação heterófilos/linfócitos circulantes e peso vivo em frangos de corte Ross fêmeas alimentados com dietas contaminadas ou não com aflatoxina. Aos 37, 44 e 51 dias de idade foram coletadas amostras de sangue para realizar o hematócrito e a contagem de leucócitos total e diferencial. Na contagem leucocitária diferencial são apresentados apenas os linfócitos e heterófilos em função do objetivo do trabalho, calculando-se a proporção de cada tipo em cem células contadas. A relação heterófilos/ linfócitos foi calculada dividindo-se a taxa de heterófilos pela taxa de linfócitos. Os tratamentos com sete repetições de 28 aves cada, totalizando 784 aves, foram assim constituídos: T1= Dieta com milho não contaminado (controle), T2= Dieta com milho contaminado (aflatoxina 1 ppm) sem adsorventes, T3= Dieta com milho contaminado (aflatoxina 1 ppm) + 1,0 kg/t adsorvente Mycosorb®, T4= Dieta com milho não contaminado + 1,0 kg/t adsorvente Mycosorb®. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias de cada tratamento comparadas através do teste de Duncan. Aves alimentadas com milho contaminado e sem adsorvente de micotoxinas (T2) apresentaram, numericamente, em todas as idades, a maior taxa de hematócrito. No entanto, diferenças significativas (p<0,05) foram encontradas somente entre o milho contaminado sem adsorvente (T2) comparado ao milho não contaminado com aflatoxina com adsorvente de micotoxinas (T4) aos 37 e 44 dias de idade. A maior diferença na relação heterófilo/linfócito foi observada entre as aves que receberam dieta com milho não contaminado sem adsorvente comparada com a dieta com milho não contaminado suplementada com 1 kg/t de adsorvente (32 vs. 16%, p<0,05). As aves alimentadas com dietas contendo aflatoxina sem adsorvente apresentaram menor ganho de peso (p<0,05) aos 51 dias de idade, quando comparadas com aves recebendo dietas contaminadas suplementadas com adsorventes (2078,0 vs. 2501,2 kg, respectivamente). Conclui-se que a suplementação de adsorvente a base de glucomanano esterificado (Mycosorb® 1 kg/t), em dietas com ou sem milho contaminado com aflatoxina, influencia positivamente o hematócrito e o peso vivo e melhora o bem-estar animal avaliado através da relação heterófilos/linfócitos circulantes em frangos de corte fêmeas.